食物屬性表

	寒涼	平和	溫熱
穀類	小米、小麥、大麥、蕎麥	薏苡仁、玉米	糯米、高粱
豆類	綠豆	黃大豆、黑大豆、紅豆、毛豆、蠶豆、白扁豆、豌豆、豇豆	0
食用油	生麻油	花生油	豆油、菜子油
調味品	0	蜂蜜	紅麴、酒、醋、酒釀、飴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末
飲料	綠茶	豆漿、可可、牛乳、羊乳	紅茶、咖啡
蔬菜	海帶、海藻、紫菜、茭白、竹筍、孛薺、空心菜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、慈姑、金針菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄、茄子、生蘿蔔、萵苣	白菜、薺菜、茼蒿、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭、蘑菇、香菇、木耳、葫蘆（瓠瓜）、胡蘿蔔、菱角、蓮藕	熟蘿蔔、南瓜、芥菜、韭菜、蔥、薑、香菜、蒜
水果	西瓜、香瓜、柿、甘蔗、香蕉、楊桃、柚、柑、橘、橙、梨、枇杷、羅漢果、無花果	檸檬、蘋果、李、酸梅、桑椹、鳳梨、葡萄	山楂、杏、金橘、櫻桃、桃、石榴、荔枝、龍眼、榴褳
乾果	0	花生(煮食)、芝麻、蓮子、芡實、松子、大棗、南瓜子、西瓜子、栗子	花生(炒食)、核桃、葵花子
畜	馬肉、兔肉	豬肉、牛肉	羊肉、狗肉、鹿肉
禽	鵝肉、鴨肉	雞肉、雞蛋	0
水產動物	蛤蜊、蚌、蟶、蜆、田螺、牡蠣肉、蟹	鯉魚、青魚、鯽魚、鰣魚、烏魚、黃魚、鯧魚、帶魚、比目魚、鰻魚、泥鰍、鯊魚、魚翅、蚶、干貝、淡菜、鮑魚、海蜇、鱉、龜、田雞、烏賊、海參	鰱魚、鱸魚、鱔魚、河豚、蝦