由飲食看健康，準確性高！
「You are what you eat」這句世界最通俗的健康諺語，如果把它譯成中文，直譯是：「你吃什麼，就是什麼」，意譯是：「你的食物直接影響你的健康」，所以，飲食內容和身體健康密切相關。
你的飲食夠健康嗎？以下十個題目請一一作答，答完之後對照專家所做的分析，便知道自己是否需要改變飲食來改善身體健康。
1蔬果攝取：日常三餐你吃深色蔬果如胡蘿蔔、花椰菜、綠葉蔬菜、柑橘類水果嗎？
□ A.常常吃
□ B.有時吃
□ C.不曾吃
2.食物調味：你烹調時會使用大蒜、洋蔥、藥草和其他天然調味料，而只用少量鹽或不用鹽嗎？
□ A.常常會
□ B.有時會
□ C.不曾這樣
3.吃乳製品：你吃低脂或脫脂牛奶，或吃低脂優格和乳酪嗎？
□ A.常常吃
□ B.偶爾吃
□ C.都不吃
4.吃零食：你以洋芋片、牛油爆玉米花、蛋糕當點心，並搭配汽水嗎？
□ A.常常如此
□ B.有時如此
□ C.不曾如此
5.蛋白質攝取：攝取足夠的蛋白質是很重要的，所以你吃肉嗎？
□ A.常常吃肉
□ B.有時會吃肉
□ C.從來不吃肉
6.喝水：你一天喝八大杯水嗎？
□ A.常常這樣
□ B.有時這樣
□ C.很少這樣
7.吃家禽肉：你吃家禽肉時去皮並剔除較肥的部份嗎？
□ A.常常這樣
□ B.有時這樣
□ C.不曾這樣
8.吃澱粉食物：為了避免肥胖，你很少吃麵包、米飯、義大利麵、馬鈴薯嗎？
□ A.常常這樣
□ B.有時這樣
□ C.不曾這樣
9.素食：你一週至少吃兩次素，以蔬菜、豆類、堅果、種子、豆腐、全穀類取代肉食嗎？
□ A.常常這樣
□ B.偶爾這樣
□ C.不曾這樣
10.外食：到餐館用餐，你常點低脂食物和生菜沙拉，甜點減量吃，並且很少喝酒嗎？
□ A.常常這樣
□ B.偶爾這樣
□ C.不曾這樣
答案解析：
標準答案：1-A
2-A 3-A 4-C 5-C 6-A
7-A 8-C 9-A
10-A
以上十個題目，答對在八題或八題以上者，健康等級應屬「中上」甚至「上上」，
否則，應立即從調整飲食著手，才能擺脫病痛之苦或去除潛在的病症，而享有身體健康所帶來的美好生活。
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