健康長壽五大超級食物

     想要活得老又活得好嗎？除了維持規律的運動（包括可以強化骨質的負重運動）之外，有一些「超級食物」你不能不吃：

1.     抗氧化蔬果：

各種顏色的蔬果都要攝取。

◆    深綠色：十字花科蔬菜如花椰菜、菠菜、甘藍菜等，都是良好的鈣質來源，有助於骨骼與牙齒健康。

◆    紅色：紅番茄、蔓越莓、石榴等都含有豐富的番茄紅素和花青素，有助於泌尿道健康和強化腦功能。

◆    橘色/黃色：南瓜、胡蘿蔔、番薯等含絕佳的抗氧化成分，可以保護視力。

◆    深藍色/紫色蔬菜：茄子、李子、藍莓、黑莓可以強化泌尿道、抗老化和強化記憶力。

2.     高纖食物：

完全食物如全穀類，含有大量的膳食纖維，有助於降低膽固醇及血糖數值，並使腸道功能順暢，還能令人有飽足感，可幫助控制體重。據調查，現代人每天所攝取的纖維僅有12克左右，事實上需攝取20～35克才夠。因此，每天吃5～7份蔬果可能還不夠，如果要健康長壽，每天要吃到7～11份蔬果。高纖蔬果如蘋果、大麥、豆類、豆莢、燕麥、糙米及一般蔬菜水果都富含纖維。

 3.     含鈣食物：

年紀大最怕因骨質疏鬆而骨折，從低脂乳製品中攝取鈣質，不但可以強化骨骼，還能強固牙齒；此外，每天從低脂乳製品中攝取至少1,000克的鈣，還能有效減輕體重。低脂乳製品中最有益健康的首推優格，其次是起司。鈣質強化的果麥及深綠色蔬菜、豆類等，也含有豐富的鈣質。含鈣食物通常也富含蛋白質，這也是維持骨骼肌肉強健所不可或缺的。

4.     能量好水：

營養專家警告說，大多數人都沒有喝到足夠的水，因此會出現各種健康問題。水對於清腸排毒、滋養細胞組織、提高活力非常重要；尤其當我們攝取高纖食物時，如果沒有攝取足夠的水，纖維無法在體內發揮作用。

對於年紀大的人來說，不要因為怕上廁所而不敢多喝水；記得，一整天要不時地喝水，除了睡前少喝之外～以免半頁頻頻起床排尿。

為了提高喝水的慾望，可在水中加切片的檸檬、柳橙或薄荷葉，讓水更可口。

如果經濟能力許可，安裝一台優良的水機，飲用容易被人體細胞吸收的小分子能量好水，你就能和世界上長壽村的居民一樣，活得老，也活得好。 

5.     低脂優格

1908年，俄國細菌學家，開創細胞免疫學的諾貝爾獎得主梅奇尼柯夫(Metchnikov)在他的著作《生命的延長：The Prolongation of Life》中揭開俄國山居居民長壽的秘密是在食用優格；這是由於優格含有大量的有益菌，可以強化免疫系統而抗病防癌，因而能讓人長生不老。

長壽村的兩大長壽食物為：(1)小分子好水(2).酸奶（優格），已被全球健康專家們所公認。